Tuzemák

Tuzemák je český rum. Prečo má nápoj zdanlivo neformálny názov? Kým pravý rum sa vyrába z cukrovej trstiny, podstatou tuzemskéhu rumu je cukrová repa. Na základe normy Európskej Únie, ktorej platnosť sa stala účinná v roku 2002, sa za pravý rum považuje rum na báze cukrovej trstiny.

Výrobcovia sa preto museli vzdať zavádzajúceho označenia rum a premenovať svoj produkt. Nakoľko po slove rum už siahnuť nemohli, vychádzali zo slova tuzemský, ktoré sa neviaži s iným typom alkoholického nápoja. Názov tuzemák je vystižný a nadväzuje na predchádzajúce označenie.

Vyrába sa už 200 rokov. Vo svojej domovine sa teší veľkému konzumentskému záujmu. Nápoj je v zahraničí úplne neznámy, na Slovensko sa vyváža dlhodobo. Etablovaný tuzemák v našej obchodnej sieti rozhodne prehliadnuť nemožno. Poznávacím znakom je etika s plachetnicou.

Medzi popredných výrobcom nápoja patrí likérka Fruko-Schulz sídliaca v Jindřichovom Hradci a Stock Plzeň-Božkov. Tuzemák sa produkuje podľa tradičnej receptúry. Spoločnosť Fruko-Schulz ponúka tuzemák tradičný s obsahom alkoholu 37.5% alebo 40%. Likérka ho ponúka i v netradičných 3 alebo 5 litrových flašiach. Tuzemák exluzívny s obsahom alkoholu 40% svoju vysokú kvalitu dosahuje dozrievaním v špeciálnych smrekových sudoch. Zástupcovia Pražského hradu ho zvolili za oficiálny rum Pražskej gardy a príznačne pomenovali Bum Pražské Gardy. K slávnostnému pokrsteniu rumu došlo pri príležitosti prísahy Hradnej stráže prezidentom republiky Václavom Havlom.