Recepty na domaci chlast

[Moggy]

Ak mate dobry recept na vyrobu elixiru mladosti, ktory je v beznych obchodoch a podnikoch drahy ako svina, podelte sa s nama(somnou). Ja mam par odskusanych, nakolko sme boli nuteni, kedze cicus (ja) lubi griotku a ine hubulepive cuckandy, vyrabat doma

[Moggy]

Z jednej davky nam vyjdu necele 4 litre elixiru. Kto ma nutkanie degustovat uz pocas vyroby, moze pocitat vacsie mnozstvo surovin na vyrobu.
Potrebujeme:
1 velky pohar od uhoriek horcice alebo cohokolvek, ten velky 4litrovy. Urcite nerieste 7decaky
1 kg visni, potesim vas, davaju sa cele aj s kostkou
1 kg kristaloveho cukru
1 l cerveneho vina, staci za par supov nemusi byt deluxe
0,5 l vodka, staci znacka Tesco
0,5 l rumu, staci znacka Tesco
Par kuskov celej skorice
Par koliesok z citrona

Visne musia byt bez stopiek a treba povyberat nahnite, obuchane a poskodene kusy.
Visne sa nasypu do pohara, zaleje sa vinom, vodkou aj rumom a potom sa do toho pocas miesania sype cukor. Na prvy raz sa ani neda poriadne rozpustit takze ak ostane usadeny naspodku nevadi, potom nalameme skoricu a pridame platky citrona. vrch pohara prekryjeme sackom a zagumickujeme. Odlozi sa na chladne a tmavsie miesto, z dosahu oci, na jeden mesiac. Pocas toho mesiaca tak raz za 2-3 dni treba premiesat varechou.. mne sa na 2 den rozpustil aj vsetko cukor tak fakt sa s tym netreba pasovat prvy den.. NEZRAT, len miesat. Po mesiaci je elixir pripraveny na plnenie do flias,kludne aj do tych od vodky a rumu, pripadne spravny konzument ich uz ma nachystanych viac. Flasky sa umyju, visne sa z pohara povyberaju a mozte sa z nich pocas plnenia oBzrat. Elixir je konzumovatekny hnet tak kto nehche vypluvat kostky moze chniapat

[Moggy]

Po tomto likeri taha z huby trocha ako po alpe To je tou kombinaciou liehu a mäty. Je to inac chutna cuckanda, takze ten co pije ma luxusnejsie pozitky ako ten co zaciti jeho dych
Potrebujeme:
4 lyzice pokrajanych matovych listov
0,75l vodky, kto potrebuje pocas vyroby degustovat, kupi si liter a zvysok zuzitkuje
200g cukru
250ml vody

Vodku odporucam preliat do litrovej flase alebo do dvoch pollitrovych, a napchat do nich matu tak aby ostala ponorena. Flasky sa zavru a na 3 tyzdne odlozia niekam na svetlo. Sem tam sa mozu pohrkat aby sa to premiesalo. Potom sa uvari sirup z cukru a vody, nechame vychladnut. Zmes sa precedi a zaleje sirupovou vodou. Naplnime do flias a do kazdej dame na ozdobu vrsom z maty.. tie najvrchnejsie listky, a po 3 alebo 4 klinceky, ktore tomu este dodaju na chuti. Je mozne ze ked naplnite viac flias rozneho objemu, kazda bude chutit trocha inac, podla mnozstva klincov a listkov z maty. Liker nema taku zelenu farbu ako ustna voda, skor taku hnedozelenu

[Moggy]

My sme to robili s vodkou, ale kto ma rad hardcore - domacu nad 50%, da sa to spravit tiez, len treba pockat este dlhsie aby to malo spravnu chut, kdeze domaca ma sama osebe charakteristicku chut.
Potrebujeme:
2,5 dl vody
2,5 dl bieleho vina
450 g cukru
1 kg pomarancov
0,7 l vodky alebo domacej
koriander alebo kardamon( dostat aj v tesku)

Vodu, vino a cukor uvarime na sirup. Pomarance dobre umyjeme v horucej vode, osusime a postruhame na koru. Pomarance vytlacime, koru a stavu zmiesame s horucim sirupom a nechame vychladnut. Primiesame vodku a okorenime pomletym koriandrom alebo kardamonom. Necháme odstat- my sme nechali od vecera do rana), prelejeme cez huste sitko albo gazu, naplnime do flias a ulozime na chladne a tmave miesto My sme do plovice flias aj prisypali trocha mletej skorice. Mal by stat niekolko mesiacov.
Fakt to nechliapte skor pripravite sa o zazitok.

[Moggy]

Tento sa chystam spravit najblizsie je teplo tak cakam kedy zlacneju banany. A ako plati pri vsetkych mojich receptoch, ked chcete degustovat kupte do zasoby

Potrebujeme:
2 zrele, olupane a roztlacene(rozmixovane)banany
1 cajova lyzicka vanilkovej esencie
0,7 l vodky
0,8 dl vody
1,7 dl cukru

Z vody a cukru uvarte sirup a nechajte ho vychladnut.
Banány dajte do vacsieho pohara na zavaranie, zalejte ich vodkou, pridajte vychladený sirup a vanilkovu esenciu. Uzavrite, protraste alebo premiesajte a nechajte stat 1 tyzden.
Precedte cez gazu alebo sitko, pripadne cez papierový filter na kavu.
Liker se da chniapat hned ale da sa ulozit a potom je vraj lepsi.

Pozn.: Pomer cukru a vody na cukrovy sirup sa da menit podla toho, ako ma byt liker sladky.

[Moggy]

Dalsia vec ktrou mam toto leto na plane ked zlacnie ovocie a slivovica

Potrebujeme:
4 citrony,
4 pomarance,
2 dl rumu,
500 g cukru,
3 dl vody,
1 vanilkovy cukor,
1 l slivovice.

Citrony a pomarance osupeme a rozkrajame na kusky. Cukor uvarime s vodou a vsetko dame do nasho oblubeneho velkeho zavaraninoveho pohara. Uzavrieme alebo niecim priklopime a nechame 10 dni niekde mimo oci. Po tejto dobe scedime a mozme chniapat. Vraj je to velmi dobre.

[Moggy]

Da sa robit len z malin alebo aj s inymi plodmi(jahody, cernice) treba skusit:)

Potrebujeme:
500 g malin alebo mix
0,7 l vody
300 g cukru
0,7 l vodky

Maliny nasypeme do pohara. Uvarime sirup z vody a cukru a zalejeme s nim ovocie. Potom nalejeme vodku a pohar zavrieme.

Nechame stat 3 tyzdne na chladnom mieste, a sem tam zmes pomiesame. Liker sa precedi cez gazu alebo huste sitko a plni sa do flias.