Piña colada

Piña colada je sladký longdrink na rumovom základe, ktorý s niekoľkými ďaľšími klasickými miešanými nápojmi konkuruje mojitu.

Jeho domovinou je Karibská oblasť a v preklade znamená odšťavený ananás. Hoci Piña colada existuje v mnohých variáciách, jej základ tvorí biely rum, čerstvý kokos a ananás. V našich baroch sa alternatívne používa kokosový sirup, respektíve krém a ananásový džús, aby príprava koktelju bola menej náročná.

Čerstvá chuť ovocia je však nenahraditeľná. Piňa colada sa vyznačuje veľmi silno aromatickými vlastnosťami a výraznou chuťou. Je osviežujúca a pije sa najmä v lete. Za vznik tohto miešaného nápoja vďačíme najslávnejšiemu portorickému pirátovi Robertovi Cofresí. Do širšieho povedomia verejnosti piňa colada vstúpila v 20. rokoch 20. storočia prostredníctvom amerického časopisu o cestovaní. Nápoj sa stal celkovo populárnym v 80. rokoch 20. storočia počas obrody kokteilov.

Dnes Piña colada patrí medzi najslávnejšie miešané nápoje. Koktejl si ľahko a rýchlo zhotovíme aj sami doma. Na začiatok nasypeme do mixéra väčšie množstvo ľadu a vlejeme všetky tekuté ingrediencie, to znamená 50 ml bieleho kubánskeho rumu, 50 ml kokosového sirupu alebo krému. V prípade, že nemáme kokosový kompotent, použijeme dostupnejšiu smotanu a dve lyžice práškového cukru. Rum a kokosovú zložku môžeme celkovo nahradiť kokosovým rumom Malibu. Ďalej pridávame približne štyri kocky ananásu.

Obsah zmixujeme a vlejeme do vychladeného pohára. Okraj pohára dozdobíme trojuholníčkom ananásu a čerešničkou. Piña coladu môžeme pripraviť aj v šejkri bez použitia mixéra. Ak chceme ušetriť čas, môžme siahnuť aj po fľaškovanej piña colade. Nealkoholická obdoba nápoja sa nazýva Virgin Colada. Pri jej príprave absentuje rum.

Pripravila Katka M.