Tamara, Lena a Bols Kiwi

Tamara je izrealský likér produkovaný z datlí. Hoci mnoho ovocných nápojov má svoje tradičné korene, existujú aj úplné novinky. Likér z datlí, banánov, marakuje, či kiwi je toho príkladom. Datle sa macerujú v neutrálnom alkohole, ktorý sa prisládza cukrom alebo medom. Nápoj je vo výslednej podobe sladký, komplexný a má asi 20% alkoholu. Pije sa čistý a v malom množtsve. Tekutina má vďaka svojmu zloženiu svetlozlatistú farbu.

Lena, banánový likér, vyrába japonská spoločnosť Suntory. V rámci výrobného procesu sa v liehu macerujú celé banány. Hoci je likér sladký, nie je presladený a vyznačuje sa jemnou chuťou s komplexnými tónmi mandlí a vanilky. Produkcii banánových likérov sa venuje spoločnosť Bols, Leroux a Marie Brizard. Lena je výborná v tropických koktejloch zmiešaná s alkoholickými nápojmi, pretože na povrch vynáša všetky príchute. Farba tekutiny je jasno žiarivožltá.

Bols Kiwi, známy aj ako Kibowa, je jasnosmaragdový likér. Charakterizuje ho pomerne umiernená vôňa, jemná a osviežujúca chuť. Kiwi je skôr kyslasté ako sladké, a preto výsledok vo forme likéru nie je príliš presladený. Aromaticky sa prezentuje kombináciou sladkých vôní kiwi a citrusov. Nápoj sa konzumuje čistý s ľadom alebo ovocnou šťavou.

Soho, likér z čínskeho ovocia liči, bol uvedný na trh v roku 1991. Liči je intenzívne sladké a svieže, čo podmieňuje príťažlivosť likéru. Nápoj výborne osvieži akýkoľvek pomarančový džús. Je číry, jasný a pomerne aromatický. Pri jeho degustácii pocítime ľahko mätovú chuť, s dlhou dochuťou s nádychom liči. Soho konzumujeme samostatne s ľadom. Je vhodný i do koktejlov z exotického ovocia. Tento likér produkuje spoločnosť Bols a De Kuyper.