České pivá

Pilsner Urquell je elegantné a štýlové pivo. Charakterizuje ho sýta, zlatá farba, kvalitná pena a horkosladná chuť. Ako tento nápoj vlastne vznikol? Pri príležitosti založenia Mešťanského pivovaru v roku 1842 bol pozvaný nemecký majster pivovarník, ktorý prispel v oblasti technológie výroby. Vďaka novému postupu v kombinácii s tradičným domácim spôsobom výroby vznikol nový typ piva. Prvý ležiak typu pilsner vyrobili v Plzni.

Budvar sa spája s Českými Budějovicami. Mietny pivovar bol založený v roku 1895, pričom korene varenia piva v tejto lokalite siahajú až do 13. storočia. Kombináciou nemeckej a českej tradície dosiahol vysoký štandard a vyslúžil si medzinárodné renomé. Tento ležiak typu pilsner sa považuje za jeden z najlepších na svete. Nápoj obsahuje 5% obj. alkoholu a vyznačuje sa sýtou chuťou s chmeľovým vnemom. Prekypujúca pena dosahuje vanilkovú sladkosť. Budvar sa najlepšie konzumuje veľmi studený.

Kozel, vyrábaný vo Veľkých Popoviciach, predstavuje lacný ležiak. Nápoj je alnernatívou pív ako sú Budvar a Urquell. Pre Kozel je typická biela pena a chmeľová, medová vôňa. Pri jeho konzumácii v ústach cítime ostrý, čistý slad a citrónovú príchuť. Výrobca produkuje Kozel Pale s obsahom alkoholu 4% obj. a tmavší Kozel Premium s obsahom alkoholu 5% obj.

Gambrinus Pilsner je rivalom piva Pilsner Urquell už oddávna. Hoci nedosahuje jeho kvality, výborne sa hodí na uhasenie smädu. Nápoj sa vyrába od roku 1870. Jedným zo zakladateľov pivovaru Gambrinus bol obchodník Emil Škoda, ktorý sa neskôr preorientoval na automobilový priemysel. Pivo, svetlo zlatej farby, je pomerne silné, obsahuje 5% obj. alkoholu. Vyznačuje sa smotanovou chuťou a mätovo-chmeľovou dochuťou.

Staroprameň vyrába pivovar so sídlom v centre Prahy. Tradičné spôsoby jeho výroby sa od roku 1869 vôbec nezmenili, voda je stále čerpaná priamo z Vltavy. Kým Staroprameň Ležiak 10 je ľahký a svetlý s obsahom alkoholu 4,2% obj., tak Ležiak 12 predstavuje zlaté a vysoko plné pivo s obsahom alkoholu 5% obj. Staroprameň je dokonale vyvážené a má mierne dymovú arómu. Vo vyzretej chuti pocítime sladovú príchuť a náznak vanilky.

Pripravila Katka M.