Vína rôznych krajín
Reklama
- Rakúsko podobne ako Nemecko charakterizujé biele vína. Dolné Rakúsko najmä Burgenland produkuje nielen nevšedné suché vína, ale aj neskoré zbery a ľadové vína, ktoré sú vo svete veľmi obdivované. I v tejto krajine vinohradníci zaviedli prvky vinárskej moderny a podľahli experimentovaniu. Červené vína si postupne nachádzajú svojich priaznivcov. Stolové aj vidiecke vína sú kvalitné a kabinetné sa pokladajú za ešte lepšie.
- Vo Švajčiarsku najkrajšie vína pochádzajú z taliansky hovoriaceho kantónu Ticino. Jednoduché jemné červené vína produkujú francúzsky hovoriacie kantóny krajiny. Okrem toho ostatné vína nedisponujú veľkým pôvabom.
- Bulharské vína svet objavil len nedávno. Zvlášť červené vína sú natoľko vynikajúce, že sa môžu porovnávať s francúzskymi. Biele a šumivé vína sú už menej úspešné.
- Maďarské víno možno charakterizovať ako tajomné a priťažlivé. Známe je maďarské tokajské a tzv. egerská býčia krv, menej elegantné a viac robustné víno. Dobré biele víno pochádza od Neziderského jazera, vynikajúce červené nájdeme v oblasti Mecsek v okolí Pécsu.
- Rumunské vína vždy mali dobrý zvuk. Zaslúžili sa o to hlavne experimentálne vína vyskumníkov a vinohradníkov z Murtfatlaru. Krásne suché biele vína i červené vína poskytujú vinice čiernomorských kopcov. Kyslejšie a sviežejšie biele vína sa produkujú v Transylvánii.
- Slovinko na základe svojho geografického potencionálu vyrába kvalitné vína. Posávsky a Podravský región dodáva nádherné svieže a plné biela vína. Prímorský región je krajom vábnych červených vín.
- Z chorvátskych vín za pozornosť stoja vína z Kutjeva a neskoré zbery Tramínu a Muškát otonelu. Modrá odroda Plavac dominuje na pobreží. Dingač z poloostrova Pelješac sa hodnotí ako lepší.
- Srbské vína sú vo svete menej známe. Vojvodinský Banatski Rizling i Traminac sú poctivé a hebké vína. Kosovské vína sú verejnosti snáď najznámejšie.
- Za mimoriadme dobré sa pokladajú macedónske červené vína plné slnka.
- Grécke víno veľmi neteší. Vo svete je známa Retsina a niekoľko značiek muškátových vín. V prípade Retsiny sa väčšinou jedná o biele víno, do ktorého sa počas kvasenia pridáva píniová živica.
Pripravila Katka M.
Tip: podrobné informácie o vínach nájdete v knihách Fedora Malíka. Jeho knihy si môžete objednať v kníhkupectve Martinus.
Kúpte si knihu
